Ofenhähnchen mit Kartoffeln und Gemüse
Ein einfaches und köstliches Rezept für saftige Hähnchenschenkel, die zusammen mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen gebacken werden. Perfekt für ein sättigendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Hähnchenschenkel
- 300 g Karotten
- 800 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 5
Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Schritt 6
Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und ebenfalls würzen.
Schritt 7
Die Auflaufform im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Schritt 8
Das Gericht aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.