Parasolpilze in cremiger Soße
Ein köstliches Pilzgericht mit Parasolpilzen in einer reichhaltigen Sahnesoße. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 g Parasolpilze
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Parasolpilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 5
Die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Soße köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Schritt 8
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.