Klassischer italienischer Pizzateig
Ein einfacher und klassischer italienischer Pizzateig, der sich hervorragend für hausgemachte Pizzen eignet. Dieser Teig ist knusprig, leicht und lässt sich vielseitig belegen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 3 EL Olivenöl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 2
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 3
Die Hefemischung und das Olivenöl in die Mulde gießen.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.