Traditioneller Revani Grießkuchen
Revani ist ein beliebter türkischer Grießkuchen, der durch seine saftige Textur und den süßen Sirup besticht. Perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Grieß
- 200 g Joghurt
- 50 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Zitronenschale
- 200 g Zucker
- 250 g Zucker für Sirup
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig.
Schritt 3
Fügen Sie den Joghurt und die Zitronenschale hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 4
Mischen Sie Grieß, Mehl und Backpulver und geben Sie die Mischung zu den feuchten Zutaten.
Schritt 5
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform.
Schritt 6
Backen Sie den Kuchen für etwa 30 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie Wasser und Zucker zum Kochen bringen und den Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 8
Lassen Sie den Sirup abkühlen und gießen Sie ihn über den heißen Kuchen.
Schritt 9
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, damit er den Sirup aufsaugt.