Cremiger Spitzkohlgenuss
Ein einfaches und köstliches Rezept für Spitzkohl in Sahne, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Der Spitzkohl wird in Sahne geschmort, um ein cremiges und geschmackvolles Gericht zu schaffen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Spitzkohl
Anweisungen
Schritt 1
Den Spitzkohl waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 3
Den geschnittenen Spitzkohl in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis er leicht weich ist.
Schritt 4
Die Sahne zum Spitzkohl hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Hitze reduzieren und den Kohl in der Sahne etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er gar, aber noch bissfest ist.
Schritt 6
Den cremigen Spitzkohl servieren und genießen.