Einfaches und gesundes Bananenbrot
Dieses gesunde Bananenbrot ist perfekt für alle, die eine köstliche und nahrhafte Backware suchen. Es ist vollgepackt mit Bananengeschmack und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 50 g Honig
- 100 ml Milch
- 3 reife Bananen
- 200 g Vollkornmehl
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Eier hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 4
Vollkornmehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel mischen.
Schritt 5
Trockene Zutaten zur Bananenmischung geben.
Schritt 6
Honig und Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 7
Teig in eine gefettete Kastenform gießen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 9
Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.