Hausgemachte Cevapcici
Ein traditionelles Rezept für leckere Cevapcici, das saftige und würzige Fleischröllchen aus Hackfleisch bietet. Perfekt zum Grillen oder Braten, serviert mit frischem Brot und Zwiebeln.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Mineralwasser
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 250 g Schweinehackfleisch
Anweisungen
Schritt 1
Rinder- und Schweinehackfleisch in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein hacken und zum Hackfleisch hinzufügen.
Schritt 3
Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Schüssel geben.
Schritt 4
Mineralwasser hinzugeben und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Aus der Fleischmasse kleine Röllchen formen.
Schritt 6
Die Cevapcici auf den Grill legen oder in einer Pfanne braten, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.