Zarter Schweinslungenbraten
Ein köstliches Rezept für einen saftigen Schweinslungenbraten, perfekt für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen. Dieses Gericht kombiniert zarte Schweinefleischstücke mit aromatischen Gewürzen zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 Rosmarinzweige
- 1 TL Salz
- 800 g Schweinslungenbraten
Anweisungen
Schritt 1
Den Schweinslungenbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schweinslungenbraten darin von allen Seiten anbraten.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Rosmarinzweige und den geschnittenen Knoblauch zum Fleisch geben.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Den Schweinslungenbraten in eine feuerfeste Form legen und im Backofen etwa 25 Minuten garen.
Schritt 7
Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.