Blanchierte grüne Bohnen
Ein einfaches und schnelles Rezept für knackig-frische blanchierte grüne Bohnen, die als Beilage oder Snack serviert werden können.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
3Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüne Bohnen
- 1 TL Salz
- 1 l Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie das Salz hinzu.
Schritt 2
Waschen und trimmen Sie die grünen Bohnen.
Schritt 3
Geben Sie die grünen Bohnen in das kochende Wasser und blanchieren Sie sie für 2-3 Minuten.
Schritt 4
Entfernen Sie die Bohnen mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Garprozess zu stoppen.
Schritt 5
Lassen Sie die Bohnen gut abtropfen, bevor Sie sie servieren.