Fruchtige Sahneschnitten
Ein köstliches Schichtdessert mit einem luftigen Boden, einer fruchtigen Schicht und einer cremigen Sahnehaube, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 250 ml Orangensaft
- 1 Dose Pfirsichhälften
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt.
Schritt 3
Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 4
Teig auf das Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
Schritt 5
Boden aus dem Ofen nehmen und mit Orangensaft beträufeln.
Schritt 6
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Auf dem Boden verteilen.
Schritt 7
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf die Pfirsiche streichen.
Schritt 8
Kuchen in den Kühlschrank stellen, bis die Sahne fest ist. Vor dem Servieren in Schnitten schneiden.