Knusprige Hähnchen-Pakoras
Ein köstliches Rezept für knusprige Hähnchen-Pakoras, serviert mit einer würzigen Hoisinsoße. Perfekt als Vorspeise oder Snack für gesellige Abende.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Hoisinsoße
- 150 g Kichererbsenmehl
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Kichererbsenmehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen, um einen glatten Teig herzustellen.
Schritt 3
Die Hähnchenstücke in den Teig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 4
Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun frittieren.
Schritt 5
Die frittierten Hähnchen-Pakoras auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 6
Die Hoisinsoße in einer kleinen Schüssel servieren und die Pakoras damit genießen.