Lachs-Blätterteig-Röllchen
Diese leckeren Lachs-Blätterteig-Röllchen sind die perfekte Vorspeise oder ein köstlicher Snack für zwischendurch. Der zarte Blätterteig umhüllt den saftigen Lachs, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Frischkäse, für einen unwiderstehlichen Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 2 EL Dill
- 150 g Frischkäse
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Räucherlachs
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
Schritt 3
Frischkäse mit Dill, Zitronensaft und Pfeffer vermischen.
Schritt 4
Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
Räucherlachs gleichmäßig auf die Frischkäsemischung legen.
Schritt 6
Den belegten Blätterteig von der langen Seite her aufrollen.
Schritt 7
Die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 8
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.