Frische Salat-Bowl mit Gemüse
Diese bunte Salat-Bowl kombiniert knackiges Gemüse mit einem leckeren Dressing für eine gesunde und erfrischende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 150 g Blattsalat
- 1 Gurke
- 200 g Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 2 Tomaten
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Blattsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Gurke, Tomaten, Paprika und Avocado in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 5
Olivenöl und Zitronensaft vermengen, über den Salat geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.