Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Käsespätzle sind ein traditionelles Gericht aus Süddeutschland und Österreich. Sie bestehen aus hausgemachten Spätzle, die mit cremigem Käse und knusprigen Röstzwiebeln kombiniert werden. Dieses Rezept bietet eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 200 g Käse
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Spätzle
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun rösten.
Schritt 3
Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Spätzle in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 6
Mit den Röstzwiebeln garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.