Klassischer Backteig
Ein vielseitiger Backteig, ideal für verschiedene Arten von frittiertem Gemüse, Obst oder Fisch. Einfach zuzubereiten und perfekt für einen knusprigen Genuss.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 150 ml Milch
- 20 ml Öl
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
Schritt 2
Die Eier in die Mulde geben und mit dem Mehl vermischen.
Schritt 3
Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 4
Salz und Öl einrühren, bis der Teig homogen ist.
Schritt 5
Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Den Teig verwenden, um das gewünschte Gemüse, Obst oder Fisch zu umhüllen und auszubacken.