Klassischer Tres Leches Kuchen
Ein saftiger und süßer Kuchen, der mit drei verschiedenen Milchsorten getränkt wird, um eine unwiderstehliche und feuchte Textur zu erzeugen. Perfekt für besondere Anlässe oder als dekadentes Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 400 ml gezuckerte Kondensmilch
- 400 ml Kondensmilch
- 250 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
Schritt 2
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb unter die Mehlmischung rühren.
Schritt 4
Eischnee vorsichtig unter die Teigmischung heben.
Schritt 5
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und ca. 30 Minuten backen.
Schritt 6
Den Kuchen abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die drei Milchsorten vermischen.
Schritt 7
Den abgekühlten Kuchen mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit der Milchmischung übergießen.
Schritt 8
Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 9
Vor dem Servieren mit Schlagsahne garnieren.