Klassisches Knödelbrot
Ein einfaches Rezept zur Zubereitung von traditionellem Knödelbrot, ideal für verschiedene Gerichte.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Knödelbrot
- 250 ml Milch
- 1 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in der Butter glasig dünsten.
Schritt 2
Knödelbrot in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Milch erwärmen und über das Knödelbrot gießen.
Schritt 4
Eier verquirlen und dazugeben.
Schritt 5
Gedünstete Zwiebel und gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Schritt 7
Masse etwa 30 Minuten ruhen lassen.