Goldforelle mit Kräuterkruste
Ein köstliches Fischgericht, bei dem Goldforellen mit einer knusprigen Kräuterkruste überzogen werden. Perfekt für ein leichtes und aromatisches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g frische Kräuter
- 4 Goldforellen
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Goldforellen waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Semmelbrösel, gehackte Kräuter, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Die Kräutermischung gleichmäßig auf den Goldforellen verteilen und leicht andrücken.
Schritt 5
Forellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Die Forellen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.