Klassisches Letscho
Ein traditionelles ungarisches Letscho, das als Beilage oder Hauptgericht genossen werden kann. Es kombiniert Paprika, Tomaten und Zwiebeln zu einem herzhaften und schmackhaften Gericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Esslöffel Öl
- 4 Stück Paprika
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Stück Tomaten
- 2 Stück Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Paprika und Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.