Klassische panierte Schnitzel
Genießen Sie diese knusprigen und zarten Schweineschnitzel, die perfekt paniert und gebraten werden. Ein traditionelles Gericht, das sich hervorragend für ein herzhaftes Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Schweineschnitzel
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schweineschnitzel leicht klopfen, bis sie eine gleichmäßige Dicke haben.
Schritt 2
Mehl auf einen Teller geben. Eier in einer Schüssel verquirlen. Semmelbrösel auf einen weiteren Teller geben.
Schritt 3
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 5
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.