Türkisches Engelshaar Dessert
Ein traditionelles türkisches Dessert mit feinem Engelshaarteig, verfeinert mit Butter und einer süßen Zuckersirupglasur. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines Essens.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 100 g Butter
- 250 g Engelshaarteig
- 50 g Gehackte Nüsse
- 250 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Engelshaarteig in einer großen Schüssel leicht auflockern.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und über den Teig gießen. Gut vermengen, bis der Teig gleichmäßig mit Butter bedeckt ist.
Schritt 3
Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 5
In der Zwischenzeit Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf erhitzen und zu einem Sirup einkochen.
Schritt 6
Den heißen Sirup gleichmäßig über den gebackenen Teig gießen.
Schritt 7
Mit gehackten Nüssen bestreuen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.