Klassische Haferflockenplätzchen
Diese Haferflockenplätzchen sind ein klassisches Rezept nach traditioneller Art, perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Sie sind leicht knusprig und herrlich im Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.
Schritt 5
Haferflocken unter die Masse rühren.
Schritt 6
Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 7
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen.