Klassischer Eieraufstrich
Ein cremiger und würziger Eieraufstrich, ideal für Brot oder als Dip. Schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für Frühstück oder Brunch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eier
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 0.5 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Schnittlauch
- 1 Teelöffel Senf
Anweisungen
Schritt 1
Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen.
Schritt 2
Gekochte Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Mayonnaise und Senf in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Gehackte Eier hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 5
Schnittlauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
Schritt 6
Den Aufstrich im Kühlschrank kühlen und servieren.