Hausgemachtes Arabisches Fladenbrot
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie dünnes, weiches arabisches Fladenbrot zu Hause zubereiten können. Perfekt als Beilage zu vielen Gerichten oder zum Dippen in Hummus.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu dünnen Fladen ausrollen.
Schritt 5
Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind.