Köstliche Vegane Schokomuffins
Diese veganen Schokomuffins sind wunderbar schokoladig, saftig und einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die eine pflanzliche Leckerei genießen möchten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 250 ml Pflanzenmilch
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.