Möhrenpfanne mit Mettenden
Ein herzhaftes Gericht mit Möhren, Mettenden und Kasseler, das für eine wärmende Mahlzeit sorgt. Perfekt für kalte Tage und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Brühe
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Kasseler
- 2 Mettenden
- 500 g Möhren
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Kartoffeln und Möhren hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Mit Brühe ablöschen, salzen und pfeffern. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Mettenden und Kasseler in Scheiben schneiden und hinzufügen.
Schritt 7
Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
Schritt 8
Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.