Klassischer Gebratener Reis
Ein einfaches und leckeres Rezept für klassischen gebratenen Reis, ein beliebtes asiatisches Gericht, das sich ideal als Haupt- oder Beilage eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 150 g Erbsen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 400 g gekochter Reis
- 2 Karotten
- 2 EL Öl
- 4 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Karotten sowie Erbsen kurz anbraten.
Schritt 4
Eier in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
Schritt 5
Gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Sojasauce über den Reis gießen und alles gut vermischen.
Schritt 7
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.