Erfrischendes Himbeereis
Ein einfaches und leckeres Rezept für cremiges Himbeereis, das perfekt für warme Sommertage ist. Mit frischen Himbeeren und Sahne zaubern Sie in kurzer Zeit ein erfrischendes Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Himbeeren
- 200 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und unter das Himbeerpüree heben.
Schritt 4
Die Mischung in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Schritt 5
Alternativ die Masse in eine flache Schale geben und im Gefrierschrank einfrieren, dabei alle 30 Minuten durchrühren, um Eiskristalle zu vermeiden.