Fluffige Haferflocken-Pfannkuchen
Diese Haferflocken-Pfannkuchen sind eine gesunde und köstliche Alternative zu traditionellen Pfannkuchen. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein sättigendes Frühstück.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 20 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mehl
- 300 ml Milch
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Haferflocken in einem Mixer zerkleinern, bis sie fein sind.
Schritt 2
In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Schritt 3
Milch und Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 6
Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.