Leckeres Gemüse-Chop Suey
Ein einfaches und schmackhaftes Chop Suey Rezept mit frischem Gemüse und zartem Fleisch. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 ml Gemüsebrühe
- 300 g Hühnerbrust
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehe
- 1 EL Maisstärke
- 1 Paprika
- 2 EL Pflanzenöl
- 50 ml Sojasauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hühnerfleisch anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3
Im gleichen Öl die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Karotte anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
Die Sojasauce und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und aufkochen.
Schritt 5
Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben, um sie zu verdicken.
Schritt 6
Das angebratene Hühnerfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Schritt 7
Kurz köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist, und dann servieren.