Einfacher Mooskuchen
Ein schneller und einfacher Mooskuchen, der mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Perfekt für einen spontanen Nachmittagssnack oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g Spinat
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 3
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Die Eier mit der geschmolzenen Butter verrühren.
Schritt 5
Den Spinat pürieren und zur Eier-Butter-Mischung hinzufügen.
Schritt 6
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Backform geben.
Schritt 8
Den Kuchen für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.