Leckere Puddingbrezeln
Diese köstlichen Puddingbrezeln sind ein süßer Genuss mit einer cremigen Puddingfüllung, umhüllt von einem weichen, buttrigen Teig. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Hefe in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Butter schmelzen und mit lauwarmer Milch zum Mehlgemisch geben.
Schritt 3
Den Teig gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Jeden Streifen zu einer Brezel formen.
Schritt 6
Die Brezeln auf ein Backblech legen und mit dem abgekühlten Pudding füllen.
Schritt 7
Das Ei verquirlen und die Brezeln damit bestreichen.
Schritt 8
Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.