Köstliche Champignonsauce
Diese cremige Champignonsauce ist perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als Topping für Pasta. Mit frischen Champignons und Sahne zubereitet, bietet sie einen reichhaltigen und aromatischen Geschmack, der jedes Gericht verfeinert.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 250 g Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Knoblauch und Champignons hinzugeben und anbraten, bis die Champignons goldbraun sind.
Schritt 5
Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Schritt 7
Petersilie unterrühren und die Sauce servieren.