Schneller Mandelkuchen
Dieser Mandel-Blitzkuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Kuchen, der in kürzester Zeit zubereitet ist. Perfekt für spontanen Besuch oder wenn die Lust auf etwas Süßes aufkommt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mandeln
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Vermischen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 3
Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 4
Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
Schritt 5
Fügen Sie die Mandeln hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Schritt 6
Geben Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform.
Schritt 7
Backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 8
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.