Knusprige Cornflakes-Schoko-Kekse
Diese leckeren Cornflakes-Schoko-Kekse sind schnell zubereitet und bieten eine perfekte Kombination aus Schokolade und knusprigem Getreide. Ideal als Snack oder zum Teilen mit Freunden.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 100 g Cornflakes
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 100 g Schokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
Schritt 5
Cornflakes und gehackte Schokolade unterheben.
Schritt 6
Esslöffelgroße Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 7
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.