Einfaches Früchtebrot
Dieses einfache Früchtebrotrezept ist perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch. Es ist vollgepackt mit getrockneten Früchten und Nüssen, die für einen köstlichen Geschmack sorgen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 500 g getrocknete Früchte
- 300 g Mehl
- 200 ml Milch
- 200 g Nüsse
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Schritt 2
Getrocknete Früchte und Nüsse grob hacken.
Schritt 3
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 4
Eier und Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 5
Früchte und Nüsse unter den Teig heben.
Schritt 6
Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Schritt 8
Fertig gebackenes Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.