Vegane Mousse au Chocolat
Diese vegane Mousse au Chocolat ist ein köstliches, luftiges Dessert, das ohne tierische Produkte auskommt. Mit nur wenigen Zutaten ist es einfach zuzubereiten und perfekt für Schokoladenliebhaber, die eine pflanzliche Alternative suchen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 EL Ahornsirup
- 400 g Seidentofu
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Schritt 1
Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Schritt 2
Den Seidentofu in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Schritt 3
Die geschmolzene Schokolade, den Ahornsirup und das Vanilleextrakt zum Tofu im Mixer hinzufügen und erneut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 4
Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokoladenraspeln garnieren.