Frischer Sommersalat mit Hähnchen
Ein leichtes und erfrischendes Salatrezept mit saftig gebratener Hähnchenbrust, ideal für warme Sommertage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Kopf Grüner Salat
- 1 Stück Gurke
- 2 Stück Hähnchenbrust
- 3 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 Stück Tomaten
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.
Schritt 2
Grünen Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 3
Tomaten und Gurke waschen, in Scheiben schneiden.
Schritt 4
In einer großen Schüssel Salat, Tomaten, Gurke und Hähnchenbruststreifen vermengen.
Schritt 5
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben. Gut mischen.
Schritt 6
Den Salat auf Teller verteilen und sofort servieren.