Leckere Streuselbrötchen
Diese köstlichen Streuselbrötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack. Die Kombination aus weichem Teig und knusprigen Streuseln macht sie unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen und zusammen mit dem Ei zur Mehlmischung geben.
Schritt 3
Butter schmelzen und ebenfalls hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Schritt 6
Den Teig in gleichgroße Stücke teilen, zu Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 7
Streusel gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.