Cremige Maronensuppe
Eine köstliche, samtige Suppe aus Maronen, die ideal für kühle Tage geeignet ist. Diese Suppe ist herzhaft, wärmend und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 750 ml Gemüsebrühe
- 500 g Maronen
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Maronen grob hacken und die Zwiebel fein würfeln.
Schritt 2
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 3
Maronen hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 4
Die Gemüsebrühe angießen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Suppe pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Suppe nochmals kurz erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 8
Heiß servieren.