Gebackene Dorade mit Kräutern
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung einer köstlichen Dorade im Backofen, gewürzt mit frischen Kräutern und Zitrone. Perfekt für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Dorade
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 TL Salz
- 2 Zweige Thymian
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Doraden waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Zitrone in Scheiben schneiden und Knoblauchzehen zerdrücken.
Schritt 4
Doraden mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen.
Schritt 5
Zitronenscheiben, Knoblauch, Thymian und Rosmarin in die Bauchhöhle der Doraden legen.
Schritt 6
Die Doraden mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 7
Die Fische auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen für 25-30 Minuten backen.
Schritt 8
Doraden aus dem Ofen nehmen und servieren.