Klassische Tomatensoße für Pizza
Eine einfache und köstliche Tomatensoße, die perfekt für Pizza geeignet ist. Diese Soße bringt den Geschmack frischer Tomaten und aromatischer Kräuter auf den Pizzaboden.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 800 g Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten waschen, häuten und fein würfeln.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Tomatenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 5
Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren.
Schritt 6
Die Soße ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 7
Die Soße pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.