Traditioneller deutscher Käsekuchen
Ein klassischer Käsekuchen mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Boden. Perfekt für jeden Anlass und ein echter Genuss für Käsekuchenliebhaber.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Magerquark
- 250 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Magerquark, Vanillezucker und Sahne unter die Butter-Zucker-Eier-Mischung rühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben.
Schritt 5
Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
Schritt 6
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.