Kartoffel-Spinat-Gratin
Ein herzhaftes Gratin-Rezept mit Kartoffeln und Spinat, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 300 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Spinat waschen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 6
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben und Spinat-Zwiebel-Mischung schichten.
Schritt 7
Sahne über den Auflauf gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist.