Schwedische Ofenkartoffeln
Ein einfaches und köstliches Rezept für schwedische Ofenkartoffeln, die perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten passen. Diese Kartoffeln sind außen knusprig und innen weich, gewürzt mit aromatischen Kräutern.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1.5 kg Kartoffeln
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 4
Die Kartoffelscheiben in die Form schichten.
Schritt 5
Geschmolzene Butter über die Kartoffeln gießen.
Schritt 6
Mit Semmelbröseln, Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 7
Die Form im Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Schritt 8
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.