Klassische Gebratene Leber
Dieses Rezept für gebratene Leber ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, ein traditionelles Gericht zuzubereiten. Perfekt gewürzt und in einer Pfanne gebraten, bleibt die Leber zart und saftig.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Leber
- 50 g Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Leber in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Leber in Mehl wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leber von beiden Seiten braten, bis sie gar ist.
Schritt 5
Die Zwiebelringe hinzufügen und mitbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.