Lachs-Spinat-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf mit frischem Lachs und Spinat, der perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 400 g Lachsfilet
- Muskatnuss
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 300 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Spinat waschen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 6
Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 7
Eine Auflaufform einfetten und den Spinat darin verteilen.
Schritt 8
Die Lachsstücke auf den Spinat legen.
Schritt 9
Die Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 10
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.