Mohnkuchen mit Schmand
Ein saftiger Mohnkuchen mit einer cremigen Schmanddecke. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 250 g Mohn
- 400 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren und die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.
Schritt 4
Den Mohn unter den Teig mischen und alles in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 6
Schmand mit Vanillezucker verrühren und auf den abgekühlten Kuchen streichen.
Schritt 7
Den Kuchen vor dem Servieren gut durchziehen lassen.