Leckere Zimt-Hefe-Schnecken
Diese köstlichen Hefe-Schnecken sind perfekt für ein süßes Frühstück oder als Snack. Sie sind weich, fluffig und mit einer köstlichen Zimtfüllung versehen.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen, Hefe hineinbröckeln und mit etwas Zucker verrühren. In die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, weiche Butter, das Ei und Salz hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Teig ausrollen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Schritt 6
Den Teig aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 7
Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.