Kräuterrahmsoße
Eine cremige und aromatische Kräutersoße, die perfekt zu Pasta, Fleisch oder Gemüse passt. Frische Kräuter verleihen dieser Soße ihren unverwechselbaren Geschmack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 20 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 10 g Schnittlauch
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen, bis es leicht goldbraun ist.
Schritt 3
Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 4
Die Soße unter Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Die gehackte Petersilie und den Schnittlauch unterrühren.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Soße warm servieren.